Sağlıklı ve doğal gıda kaynaklarının giderek azalması ve dev bir endüstriye dönüşen gıda sektörü beslenmeyi yüzyılımızın temel sorunu haline getirdi. Şehir insanının tempolu yaşam tarzı, yetersiz ve d...
Proteinin hayatın temel yapıtaşlarından olduğunu söyleyen Ayşe Tolga, “Protein sözcüğü Yunanca dilinden gelmektedir. Birincil öneme sahip anlamını taşıyan ‘prota’ sözcüğünden. Ve gerçekten vücudumuz i...
