Haber Aramızda | Samsun Haberleri

Sebze ve meyveler Koruyucudur

Sebze ve meyveler Koruyucudur
Dr. M. EMİN DİNÇÇAĞ( eddinccag@gmail.com )
80 views
23 Şubat 2016 - 21:19

2015 yılı Nobel ödülünü kazanan Prof.Aziz Sancar’ın çalışmalarıyla gündeme gelen,kanser hastalığının oluşumunda rolü olan DNA nın tamiri ile ilgili çalışmalar son günlerde daha çok konuşulur oldu. Bu günkü bilgilerimize göre sebze ve meyvelerde kanser nedeni olan; DNA kopmaları ve kırılmalarını önleyici maddeler olduğu  ve bunların vücudu kanser hastalığından  koruduğu bilinmektedir. Bu bakımdan günümüzde taze sebze ve meyvelerin kanserden koruduğu hakkındaki çeşitli haberler medyada daha çok yer almaktadır.

Özellikle sebze ve meyvelerdeki lif’in DNA tamirinde rol oynadığı bilimsel çalışmalarda tespit edilmiştir.Kalın barsakta kolesterol ve safra asidlerinin kanseri başlatabileceğine dair bilgiler ortaya çıkmıştır.

Fazla tuzlu ve füme besinlerin, gıdalardaki küfün( mikotoksinin),kırmızı etin,konserve besinlerin,hayvani yağların,besinlerdeki katkı maddelerinin,liften fakir beslenmenin çeşitli evrelerinde kanser oluşumunda rol alabileceği şeklinde bilimsel tespitlere ulaşılmıştır.

Tuzlu balık,alkol,obesite,bazı mikotoksinlerin(küfler) , kanserin artmasında kanıt düzeyi  yüksek düzeyde artmış riski işaret etmektedir.

Çeşitli  çalışmalarda ,nişastanın mide kanseri için tetikleyici olabileceği düşünülmektedir.

Yağ ve kolesterolün meme kanserinde riski artırdığı anlaşılmıştır.

FOLAT verilmesinin kalın barsak tümöründe koruyucu etkisi olduğu düşünülmektedir. Sarımsağın mide kanserinde önleyici etkisi olduğu tespit edilmiştir. Bazı yiyeceklerde bulunan flavonların ( kahvede ,turunçgillerde  var ) meme kanserinde koruyucu etkisi vardır.

Lahana,ıspanak gibi besinler detoks sistemlerinin uyarılmasını sağlar.

Bazı bilimsel  çalışmalarda sebze ve meyve tüketiminin ağız , akciğer ve mide kanserinde önleyici olduğuna dair inandırıcı deliller elde edilmiştir.

Alkolun DNA metilasyonunu önlediği,yetersiz B vitamini alındığında yine DNA metilasyonu nu etkilendiği için kanser  riski artar.

Domateste bulunan likopenler antioksidan olarak görev yapar ve kanserden koruyucu etki gösterir.Yeşil  ve siyah çayda bulunan flavonoidlerin de koruyucu olduğunu bildiren kanıtlar ortaya konulmuştur.

Çilek, böğürtlen,dut,üzüm gibi üzümsü meyvelerin antisiyanoidler içerdiği, nar da ellagic asid, galiotannin,  kara üzümde ,yer fıstığında resveratrol bulunduğu, soğan , sarımsak ,pırasada  kükürtlü bileşikler dially sülfit, selenyum  bulunduğu ve bunların da kanserden korunmada rolleri olduğu anlaşılmıştır.

Dünya Sağlık Örgütünün Teknik Raporunda, sağlıksız vücut ağırlığı ve hareketsiz yaşamın kanser nedeni olacağı ve  taze sebze ve meyve ile beslenmenin de  kanseri önleyeceği rapor edilmiştir.Bilinçli beslenerek kanserden korunmak mümkündür.

Meyvenin ve sebzenin bu kadar bol olduğu ülkemizde bu sağlık hazinesinden faydalanmalıyız.DASH (Dietary Aprooach to stop hypertention) yüksek tansiyonu önleme diyeti diğer adıyla Akdeniz diyetinin aslı da sebeze ve meyve ağırlıklı beslenmedir.

Taze sebze meyve ile hem taze vitamin mineral almış olunacak hem de bir çok hastalıktan korunmak mümkündür.

Bunu bir yaşam biçimi haleine getirmek sağlıklı olmak için şarttır.

Dr.M.Emin Dinççağ-iç hastalıkları ve halk sağlığı uzmanı

Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları gazete ve haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

Ankara EscortcasinoPendik Kurtköy Escortgaziantep escortgaziantep escorteryaman escortataşehir escortcabarino casinobestfreeslotgamesPartouche casinoefes casinobetandreaspalacebetbetzulagoldenbahisbetasusgolegolGut casinoMebbistrendyol indirim koduizmir psikologeskişehir çilingirbodrum klima servisibetturkeyxslotistanbul escort bayanseoJojobet1xbetescort ankaramatbetmatadorbetcasibomhttp://www.escortbayanlariz.netistanbul escortcasino sitelericasino sitelerideneme bonusu veren sitelercasibombettiltbetturkeycasino chefGrandpashabetcasibomgrandpashabetMeritkingMeritkingmatbetjojobetmatbetgrandpashabetgrandpashabetjojobetMeritkingcasibomcasibomcasibommatadorbetcasinolevant girişjojobetmarsbahiscasibomcasibomjojobetjojobetjojobetjojobetjojobetjojobetmatbet güncel girişjojobet güncel girişmatbet güncel girişbahiscasinocasibomzürihbetzürihbetzürihbethodribetbombabetbombabetparis sportif quebecparis sportif quebecparis sportifs hors arjelparis sportifs hors arjelparis sportifs hors arjelparis sportifs hors arjelparis sportifs sans vérificationparis sportifs sans vérificationparis sportifs au Luxembourgsites de paris anglaissites de paris anglaismeilleur site de pari sportif internationaljetxjeux de pouletjeux de pouletparis sportif esportparis sportif esportparis sportif tenniscasino en ligne francecasino en ligne francemeilleur casino en lignemeilleur casino en lignecasino roulette en lignecasino roulette en ligneevolution casino en lignecasino bonus sans depotcasino bonus sans depotbookmaker hors arjelcasino roulette astuceaviator jeuxmystake chickenyonibet françaisliste cote matchmeilleur application sportblackjack regleblackjack regleblackjack regleroulette hasardroulette hasardstrategie blackjackstrategie blackjackapplication casino argent réelpalazzocasinojeux gratuit casinojeux gratuit casinojeux gratuit casinojeux gratuit casinojeux gratuits sans inscriptionsjeux gratuits sans inscriptionsjeux gratuits sans inscriptionsroulette françaisecasino legal francecasino legal francecote courses hippiquesparis hippiques en lignekingbettingpmu cotesjeux d'argent avionmeilleurs bonus paris sportifsparis sur le volley-balljeu gratuit pokercasino en ligne fiabletours gratuits casinovideo poker en lignevideo poker en lignevideo poker en lignecasino en ligne gratuitcasino en ligne gratuitnouveau casino en ligneyonibet en francecomment jouer lotocomment jouer lotogalabetceltabetfenomenbetcasinobonanzabettickettélécharger parions sportplinko franceiknowbetcasino dicetulipbetnewcratossite de jeux casino en lignesite de jeux casino en lignesohobetmeilleur site de jeux casino en lignesbetinhermesbetCabarinoonline bahis siteleribetandyoucaddebetnetxcasinoyinebetolabahisonwinbtcbahisbetsatverabetcasinogalata888betsrekorbetmetrobahiselenorbetcresus casino aviscresus casino applicationwild sultan casino en lignewild sultan viptortuga casino connexionmadnix casino bonus sans dépôtwinoui casinowinoui casino en lignemagical spinmagical spin casinomagical spin casinoazur casinoazur casino avisazur casino connexionazur casino en lignelucky8 se connecterbetifybetify casinobetify applicationlucky31lucky31 avisspace fortunaspace fortuna casino777 jackpot bobjackpot bob casino bonus sans dépôtamon casino avisamon casino en lignelucky31 blackjacklucky31 blackjackspace fortuna retraitjackpot bob applicationmadnix applicationmadnix applicationmadnix inscriptiontortuga casino compte bloquéazur casino bonusbetify promo codecasino joka bonus sans dépôtlucky31 retraitefes casino üyelikleonbet üyelikbovbet üyeliktwin üyelikwild sultan bonus sans depotwild sultan retraitwild sultan casino bonus sans dépôtcresus casino bonusavrupabetbetonred üyelik7slots üyelik7slots üyelikportbetmatadorbet üyelikkatsubetmiraxcasinobitkingzbetsahasantabetretrobetsafirbetvbetmislibethedefbetmakrobetbetvigoneyinemaltcasinoceltabitbetsilinqueenbettrinkbetxslotbet365casiverasiyahbetmeilleurs casino en ligne francaismeilleurs casino en ligne francaiscasino en ligne franceméthode mathematique pour gagner au paris sportifle cod sportif parisretrait yonibetvizebetjeux casino gratuit 3 rouleauxbahisbetabetnanopari sportif algériecasino bonus gratuitcasibomcratos royal betbc gamesportsbet promo codeduelbits promo codekryptosinobitcoin casino bonuscrypto casino bonusCasino UniqueNine Casino Aviscrypto casino ukTop Mobile SlotsSeven Casino AvisLocowincasinos with no depositall casino gamesreal money casinos onlinebaccarat onlinefree video pokersweeps coins casinofunzpointswheel of decidingmillionz casino avismillionz casino avisplayzaxkikbetbuitenlandse casinoonline casino ideal777 nederlandkansino inloggenbetcity casinocircus casinocasino- en dice spellenone casinomarsbahislotobetmilyonermilyar comProntoBetWoopwin CasinoLimewinGoldenbetbetwinnerMagical Spinlevant casinoSpace FortunaCasino Nightmirax casinoroxenbetbetspinorizz casinoJulius Casinosites de paris anglaispadisahbetbetparibubettiltlorabetcazinostarsSlotomaniaGods of WarDragon TigerPinup Girlsregnobetvaycasinoscori probahiscomwonoddpasgolcasinopopbahislionpirobettambetpolobetnewbahisLucky31Viggoslotsmeilleur site de pari sportif internationalaviatorcrashpalacebetjasminbetlesabahispadişahbetgenzobetnesine casinopasha gaming
<